Speck Alto Adige Moser

speckmoserLo Speck dell’Alto Adige ha un carattere inconfondibile che nasce tra le vallate delle montagne del versante alpino meridionale. È un luogo unico, dove diversi climi si incontrano: aria pura, torrenti cristallini, malghe incontaminate e montagne soleggiate. Il Sud Tirolo è la porta che unisce il Sud e il Nord Europa, un territorio che fin dai tempi antichi ha visto il passaggio costante di numerose culture e popolazioni.
Questo ha portato gli altoatesini ad unire il metodo mediterraneo e quello nordico per produrre il tipico Speck Alto Adige: leggermente affumicato e stagionata all’aria secondo l’antica tradizione.